SAGATYS SAIMIRI SAKSAUŁ SAMOJED SAMOMAT SANEPID SANKHJA SASHIMI SĘCZYNA SĘPOLIA SCHOLIA SCRAPIE SEKSCES SEŁEDEC SERAFIN SFUMATO SHIATSU SHITAKE SIAMANG SKOLEKS SOLFUGA SOLIRÓD SONORNY SOWCHOZ SPAMBOT SPARDEK SPIZELA STANDBY STRAMIT STREPET STRZYGA STUPTUT SUZAFON SYNTAZA SZAHADA SZANTAN SZAPITO SZÓSTKA SZCZERK SZCZWÓŁ SZEWRON SZRONIĆ SZTRYCH

Znaczenie

RATATUJ
Nicejska potrawa z pomidorów, kabaczków, cukinii, bakłażanów, cebuli i papryki (niekiedy z mięsem), smażonych na oliwie, z czosnkiem i ziołami, podawana na ciepło lub jako sałatka (RATATUJA, RATATOUILLE) [fr. ratatouille = 'nieapetyczna potrawa']

Przepis:
Składniki:
- 0,5 kg dojrzałych pomidorów,
- 2 cebule,
- 2 czerwone papryki,
- 1 duży bakłażan,
- 2 cukinie,
- 4 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- 2 listki laurowe,
- tymianek,
- sól,
- pieprz do smaku.

Pomidory na chwilę zanurzyć we wrzątku, schłodzić i zdjąć skórkę. Pokroić na spore kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojoną w krążki cebulę na rozgrzany na patelni tłuszcz. Dodać paprykę pokrojoną w cienkie paski. Smażyć przez 5 minut. Dorzucić bakłażany pokrojone w grubą kostkę oraz pomidory. Po 2-3 minutach dodać cukinię pokrojoną w plasterki, przeciśnięty czosnek, liście laurowe i resztę przypraw.

Odmiana

rm. D.lp. ratatuja, D.lm. ratatujów także rż. ratatuja

Przedłużki

RATATUJ-A RATATUJ-Ą RATATUJ-E RATATUJ-Ę RATATUJ-O RATATUJ-U

Wyrazy pochodne

RATATUJA

Anagramy

brak

Anagramy z blankiem

RATATUJA RATATUJĄ RATATUJE RATATUJĘ RATATUJO RATATUJU ZATRATUJ
SCRABBLE® jest zastrzeżonym znakiem towarowym J.W. Spears & Sons    |     © Prawa autorskie